Procaffè

ÊTRE PROCAFFÉ

Nous voulons tenir le premier rôle dans le monde merveilleux du café, en étant synonyme de qualité et en accordant la plus grande attention aux exigences d’un consommateur cosmopolite en constante évolution.
Notre quête d’excellence et d’innovation se poursuit dans un dialogue permanent entre passion et tradition. Les principes éthiques qui nous guident sont l’intégrité, l’exactitude et la transparence, pour réaliser les rêves de nos consommateurs, qui sont au cœur de notre activité commerciale.

NOS MARQUES

Procaffé S.p.A. compte plusieurs marques historiques de prestige, profondément enracinées dans le pays grâce à leur présence commerciale : Bristot (Belluno), créée en 1919, Deorsola (Turin) en 1920 et Breda (Padoue) en 1921.
L’entreprise est actuellement détenue par la société WEDL & Hofmann GmbH, important groupe international intervenant dans le secteur alimentaire et jouissant d’une solide structure financière. Ceci nous permet de nous consacrer au développement de stratégies à long terme, en nous projetant sereinement vers l’avenir.

Marque leader du groupe, créée en 1919 à Belluno, au cœur des Dolomites. Dès le début du vingtième siècle, elle a joué un rôle de premier plan dans le développement de l’industrie italienne de la torréfaction, pour devenir l’un des principaux acteurs de son histoire. ALLER SUR LE SITE

Monsieur Leopold Wedl est le petit-fils du fondateur de la société autrichienne Wedl qui, dès 1904, intervient, entre autres, dans le secteur du café et de sa commercialisation. Amoureux depuis toujours de l’Italie et de ses chefs-d’œuvre artistiques, il a décidé d’y acquérir une résidence et de se consacrer à l’art du café. En 1991, après des années de tests et d’expériences, avec l’aide des fameux maîtres torréfacteurs italiens, il est parvenu à créer un mélange à nul autre pareil : TestaRossa Caffè. ALLEZ SUR LE SITE

C’est grâce à la passion de Monsieur Breda qu’est créée en 1921 la célèbre boutique du café avec sa brûlerie adjacente. En peu de temps, ses mélanges se font connaître en raison de leur excellente qualité, mais aussi grâce à la diffusion de la machine à expresso, réclamée par de nombreuses cafétérias. Aujourd’hui encore, dans le respect de la philosophie de son fondateur, Breda sélectionne les meilleures origines et veille à obtenir ses mélanges dans les règles de l’art, en continuant à proposer du café Breda comme l’association de la tradition et de la meilleure qualité.

La brûlerie des frères Deorsola naît à Turin en 1920 sous la forme d’une épicerie. En peu de temps, l’activité de torréfaction se développe et se voit adjoindre la vente de cafés recherchés, choisis et mélangés dans les règles de l’art. Comme à l’époque, les mélanges Deorsola sont aujourd’hui exclusivement composés de cafés sélectionnés et précieux qui se fondent en une harmonie de perceptions sensorielles, pour offrir le plaisir d’un expresso fait dans les règles de l’art.